FLFireLab
디저트

머그컵 초콜릿 케이크

전자레인지 40초 · 오븐 없이

머그컵 하나에 재료를 순서대로 넣고 섞어 40초 돌리면 끝나는 디저트입니다. 초콜릿을 녹일 때 30초씩 두 번에 나눠 돌리는 것이 중요한데, 한 번에 1분을 돌리면 초콜릿이 타서 쓴맛이 납니다. 굽는 시간으로 속을 흐르게도 뽀송하게도 조절합니다.

#머그컵케이크#초콜릿#노오븐#디저트#5분요리
분량
1인분머그컵 1개 기준
조리 시간
5분
난이도
쉬움
머그컵 초콜릿 케이크

밑작업

불 켜기 전에 끝내 두면 조리가 끊기지 않습니다.

1
초콜릿은 30초씩 두 번한 번에 1분을 돌리면 탑니다. 나눠 돌려야 매끄럽게 녹습니다.
2
올리브유는 피하세요향이 강해 초콜릿과 부딪힙니다. 카놀라유처럼 향이 없는 기름을 쓰세요.

조리 순서

머그컵 하나에 순서대로 넣고 섞으면 됩니다.

  1. 초콜릿 2·설탕 3·오일 2 넣고 섞기

    머그컵에 초콜릿 2스푼, 설탕 3스푼, 오일 2스푼을 넣고 섞어 줍니다.

  2. 전자레인지 30초씩 두 번 돌려 녹이기

    전자레인지에 30초씩 두 번 돌려서 녹여 줍니다.

    TIP한 번에 돌리면 초코가 탑니다. 30초씩 총 1분입니다.
  3. 녹인 초코에 계란 1개 넣고 섞기

    녹인 초코에 계란 한 알을 넣고 섞어 줍니다.

    TIP초코가 너무 뜨거우면 계란이 익습니다. 한 김 식히고 넣으세요.
  4. 밀가루 1스푼 넣기

    밀가루 한 스푼을 넣어 줍니다. 체에 치면 좋고 귀찮으면 숟가락으로 잘 섞으면 됩니다.

  5. 핫초코가루 2스푼 넣고 섞기

    코코아 가루나 핫초코 가루 2스푼을 넣고 잘 섞어 줍니다.

    TIP핫초코 가루에도 설탕이 들어 있습니다. 덜 달게 먹으려면 설탕을 2스푼으로 줄이세요.
  6. 머그컵째 40초 돌리기

    전자레인지에 40초를 머그컵째 돌려 주면 끝입니다.

    TIP초코가 흐르는 것이 좋으면 30~40초만, 빵처럼 뽀송한 것을 원하면 10초 정도 더 돌리세요.

알아두면 좋은 것

설탕 3스푼이 가장 많습니다

초콜릿 2스푼에 핫초코 2스푼까지 더해집니다. 단것을 원할 때 만드는 디저트라 이 정도가 기준입니다.

계량은 숟가락 하나로

저울도 계량스푼도 필요 없습니다. 밥숟가락 하나로 다 됩니다.

굽는 시간이 식감을 정합니다

30초면 가운데가 흐르는 퐁당, 50초면 뽀송한 케이크. 취향대로 조절하세요.

본 레시피는 맛 재현 레시피로 실제 레시피와 차이가 있습니다.
← 다른 레시피 보기