모닝빵 콘치즈
빵 속을 파내 콘치즈를 채우기
모닝빵 윗부분을 잘라 속을 파내고 그 자리에 콘치즈를 채웁니다. 허니 머스터드 1스푼이 들어가는 것이 이 콘치즈의 특징인데, 마요네즈만 넣을 때보다 새콤한 맛이 더해집니다. 오븐에 구우면 빵이 바삭해지고 전자레인지로는 그렇지 않습니다.
- 분량
- 2인분모닝빵 6개 기준
- 조리 시간
- 30분
- 난이도
- 쉬움
밑작업
불 켜기 전에 끝내 두면 조리가 끊기지 않습니다.
1
옥수수 물기를 빼세요캔 옥수수는 체에 밭쳐 물을 충분히 뺍니다. 물이 남으면 빵이 젖어 눅눅해집니다.
2
파낸 빵 속은 남겨 두기그대로 먹어도 되고 다시 채워 넣어도 됩니다. 아이와 함께 하기 좋은 과정입니다.
조리 순서
속을 파내고 채워 굽는 구조입니다.
-
옥수수에 마요·머스터드·후추 섞기
볼에 캔 옥수수 1컵을 담고 물기를 뺀 뒤 마요네즈 1스푼, 허니 머스터드 1스푼, 후춧가루를 약간 넣어 섞어 줍니다.
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피자치즈 70g 넣고 섞기
피자치즈 70g을 넣고 고루 섞어 줍니다.
TIP치즈를 미리 섞어야 구울 때 속에서 녹아 옥수수를 잡아 줍니다. -
모닝빵 윗부분 자르기
모닝빵 6개의 윗부분을 잘라 줍니다.
TIP윗부분은 버리지 말고 뚜껑처럼 덮어도 됩니다. -
가운데 속 파내기
가운데 속을 파내 줍니다.
TIP너무 깊게 파면 바닥이 뚫립니다. 벽을 1cm쯤 남기세요. -
콘치즈 채워 넣기
버무려 놓은 옥수수를 모닝빵 속에 채워 넣어 줍니다.
TIP꾹꾹 눌러 채우세요. 헐렁하면 구울 때 옥수수가 흘러넘칩니다. -
오븐 180도에서 15분 굽기
오븐 180도에서 15분 정도 구워 주면 완성입니다.
TIP오븐에 구우면 빵이 바삭해집니다. 전자레인지로도 되지만 바삭함은 없습니다.
알아두면 좋은 것
마요 1스푼에 허니 머스터드 1스푼
같은 양입니다. 머스터드의 새콤함이 마요네즈의 느끼함을 잡아 주어 여섯 개를 먹어도 물리지 않습니다.
치즈 70g은 넉넉히
구우면 녹아 줄어듭니다. 아깝다고 줄이면 옥수수가 흩어져 한 입 베어 물 때 우르르 쏟아집니다.
아이와 함께 만들기
속을 파내는 과정을 아이에게 맡기면 됩니다. 파낸 빵은 그 자리에서 먹는 재미가 있어 함께 만들기 좋습니다.
본 레시피는 맛 재현 레시피로 실제 레시피와 차이가 있습니다.