딸기잼 롤
식빵을 밀대로 밀어 말기
식빵을 밀대로 아주 납작하게 밀어 잼을 바르고 맙니다. 납작하게 밀어야 말았을 때 갈라지지 않고 이음매도 붙는데, 계란물을 입혀 버터에 굴려 가며 익히면 프렌치토스트에 가까운 맛이 납니다. 한입 크기로 썰어 슈가파우더를 뿌립니다.
- 분량
- 1인분식빵 2장 기준
- 조리 시간
- 30분
- 난이도
- 쉬움
밑작업
불 켜기 전에 끝내 두면 조리가 끊기지 않습니다.
1
아주 납작하게 밀기충분히 밀어야 말았을 때 갈라지지 않습니다. 밀대로 여러 번 밀어 주세요.
2
이음매를 아래로말고 나서 끝부분이 바닥으로 가게 두면 저절로 붙습니다.
조리 순서
밀고 말고 굴려 가며 익힙니다.
-
식빵 밀대로 납작하게 밀기
식빵은 밀대로 밀어 아주 납작하게 만들어 줍니다.
TIP가장자리까지 골고루 미세요. 두꺼운 부분이 남으면 그곳부터 갈라집니다. -
딸기잼 한 큰술씩 바르기
납작하게 민 식빵 위에 딸기잼을 각각 한 큰술씩 발라 줍니다.
TIP가장자리 1cm는 남기세요. 말 때 잼이 밀려 나옵니다. -
도르르 말아 이음매 아래로
도르르 말아 주고 끝부분이 접착되도록 아랫부분으로 놓아둡니다.
TIP말고 나서 잠시 두면 이음매가 붙습니다. 바로 옮기면 풀립니다. -
계란물에 굴리듯 적시기
계란 1개를 풀어준 뒤 계란물에 퐁당퐁당 담가 줍니다.
TIP오래 담그면 빵이 젖어 풀어집니다. 굴리듯 한 번만 적시세요. -
버터에 굴려 가며 익히기
팬에 버터를 두르고 데굴데굴 굴려 가며 익혀 줍니다.
TIP굴려 가며 익혀야 사방이 고르게 노릇해집니다. 약불로 천천히 하세요. -
썰어 슈가파우더 뿌리기
먹기 좋게 한입 크기로 썬 뒤 슈가파우더를 솔솔 뿌려 냅니다.
알아두면 좋은 것
식빵 한 장에 잼 1큰술
많이 바르면 말 때 새어 나옵니다. 한 큰술이 상한선이고 가장자리는 남겨 두는 편이 안전합니다.
잼은 무엇이든 됩니다
딸기잼이 기본이지만 블루베리나 사과잼도 같습니다. 되직한 잼일수록 밀려 나오지 않아 다루기 쉽습니다.
한입 크기로 썰어야
통째로 두면 아이가 먹기 어렵습니다. 썰면 단면의 소용돌이가 보여 보기에도 좋고 손으로 집기도 편합니다.
본 레시피는 맛 재현 레시피로 실제 레시피와 차이가 있습니다.